ムラタ

MURATA

MURATAは、1968年4月SHISEIDOとして宮城県多賀城市に誕生しました。
2008年5月Kazunoli Mulataに店名を変更。
さらに国境なきグローバルな時代を見据えて2016年4月から店名をよりシンプルな「MURATA」に改め、現在に至ります。

1個のケーキが与える安らぎや歓びを信じて、季節感溢れるケーキと伝統的なフランス菓子。
そして、東北ではじめてシングルオリジンのカカオ豆でつくるBean to Bar(ビーン トゥ バー)チョコレート。

シェフ・パティシエ叢田一範の感性から生まれた美味しく美しいデザイン、非日常的なよろこびをお届けいたします。

MURATA

フランス菓子の世界で永きにわたって研鑽を積んできた

シェフパティシエの感性で作る単一品種カカオビーンズのチョコレート。


口に入れてから、トップノート、ミドル、ラストノートと

ゆっくりと眠りから目覚める様に風味が花開いてゆきます。


カカオビーンズに対し、フランス食文化の文脈から素材の美しい部分を引き出す様に味の着地点を決め、

カカオの風味が最大限に引き出されるよう、大地のミネラル成分がトロピカルに香る

「喜界島のきび砂糖」と「完璧な調和比率」であるカカオ分70%に調整。


お好きなお飲み物とのペアリングで付属のフレーバーホイールを頼りに現れては消えゆく風味の変化をお楽しみください。

店舗の紹介
店舗の紹介

〒985-0845 宮城県多賀城市町前3-2-25


定休日 火曜日・水曜日



営業時間 10:00 - 18:30

MURATA公式HP


Instagram