BEAN TO BAR クラフト哲学から生まれる

FILFILはカカオ豆の検討からチョコレートバーまで
全ての工程を手作業で作りあげます
それは素材回帰であり古典製法への回帰手間暇かけて
労力を注ぎ込んでじっくりと

SIMPLICITE シンプルな素材から

FILFILのチョコレートは添加物は一切使用せず
カカオ豆、きび砂糖、カカオバターのみでつくられています
シンプルな素材は特別なレシピによってまるで
メロディーを奏でるようにチョコレートへと姿を変えていきます
まるで夢を叶えられるように

CACAO 個性を引き出す

使用しているカカオ豆は世界中のカカオ農家から選び抜いた上質なもの

カカオ豆はまさに生き物
総ての感覚を総集約させて観察し耳を語る、対話します
個性を最大限に引き出す
最も高いパフォーマンスを誇れるよう見守ります

ADD COLOR。おいしい、のその先に

カカオ本来のクリアな味わいを引き出した
繊細で複雑な香りと奥深い味わいを感じてください

初めて体験するときのワクワクとした感性を刺激する感覚

おいしさの先にあなたの日常に彩を添える
そんな体験が広がることを待って