オランジェット

オランジェット

オランジェット(Orangette)は、砂糖漬けの柑橘類の皮をチョコレートで包んだフランス生まれの菓子です。
オレンジピールの苦みとチョコレートの甘みが調和しており、柑橘香やリキュール、カカオの深い香りが特徴です。大人向けのスイーツで、ワインやビールのつまみとしても最適です。
オランジェットは、オレンジ以外の柑橘類を使った商品も多くあります。果肉ごと輪切りにしたものや、皮だけを細長くカットしたものなどがあります。