MAGIE DU CHOCOLAT は、チョコレートという素晴らしいお菓子の原料、カカオ豆を育てている生産者の人々に「感謝の心」を込めて「ありがとう」を伝えたい。
農園の人々に少しでも豊かに、そして笑顔になってほしいという願いです。
そんな思いで私たちが目指す道は「ダイレクトトレード」。

カカオ豆は多くの笑顔に触れて歴史を刻み、美味しいカカオ豆、チョコレートになります。
笑顔あふれる農園で育ったカカオ豆は必ず皆様に笑顔をつないでくれます。
カカオに関わる全ての人々が笑顔で作りあげたチョコレートはどんなに美味しいでしょう。

MAGIE DU CHOCOLATはチョコレートの魔法。
チョコレートで世界中に笑顔の魔法をかけます。

CRAFT CHOCOLATE WORKSは、世田谷区三宿にあるクラフトチョコレート（Bean to Bar)の専門店です。

私たちは、カカオ本来の味を生かし、乳化剤や添加物などは一切使用せず、シンプルな美味しさにこだわったチョコレートをクラフトしています。

カカオの違いによる新しいチョコレートの世界を、ぜひお楽しみください。

2014年沖縄初となる「Bean to Bar」スタイルのチョコレート専門店として誕生。

タイムレスチョコレートの原料は２つだけ。

世界中から厳選した個性豊かなカカオ豆を自家焙煎する事で味わいを引き出し、大自然の恵みをふんだんに受け育った純粋なサトウキビと繋ぎ合わせ。

ここ沖縄でしか実現できないチョコレートを日々手作りしています。

フョークチョコレートは、ノルウェーの西に位置するハンゲンダルで、2015年にスタート。

ブランド名の由来は、ハンゲンダルの方言 である”Fjåk”から。ハンゲンダルでは、Fjåk（フョーク）を「愛すべき」または「正直である」という意味を込めて使います。

2015年から2017年までの2年間を徹底的な研究期間とし、生産者としての倫理的な知識からフレーバーまでを徹底的に学びました。「味だけではなく、全てにおいて優れたチョコレートを作る」というビジョンを持っての取り組みでした。

2018年 Academy of Chocolate 賞で、チョコレート業界に強烈な印象を与えます。

他の金・銀・銅賞の中で、最優秀新人賞を受賞。また、Great Taste Awards 2018では、6つの星を受賞しました。2024年現在、160賞を超える国際チョコレート賞を獲得しています。

フョークチョコレートのミッションは、「ノルウェーのチョコレートメーカー」であるということ。

北欧らしさを国際的なクラフトチョコレートと組み合わせ、上質な有機カカオや小規模農家と協力することにより、本物のチョコレートがもたらす多様性を味わってもらいたいと考えています。

最高のカカオ豆を使用するため、小さな農園も網羅し、直接取引にて輸入しています。 自分たちの使うカカオ豆が最高の品質だと把握することが 最高のチョコレートをお届けすることに繋がるからです。