商品説明
タイのカカオ農園巡りで出会った5産地のカカオ豆と、レモングラスなどの現地素材を合わせました。
タイを旅するようなアソートボックスです。
左から
⚫︎チャンタブリー産カカオ：トロピカルなアロマのカカオにココナッツのガナッシュとマンゴーのパートドフリュイの組み合わせ ⚫︎チェンマイ産カカオ：アーシーな酸味とパイナップルのようなアロマのカカオナチュールのガナッシュ
⚫︎プラチュワップキリカン産カカオ：力強いカカオ感、心地よい渋みのカカオナチュールのガナッシュ ⚫︎チュンポーン産カカオ：ベリー系のアロマに柑橘の香りが特徴的なタイの山椒マックエンを合わせて ⚫︎ブレンド：チュンポーン、プラチュワップキリカンのカカオをあわせ、タイらしい素材レモングラスの清涼感を合わせたガナッシュ
商品詳細
| 内容量 | 5個 |
| 原材料 | カカオマス（タイ産）、きび砂糖、砂糖、生クリーム、転化糖、レモングラス、蜂蜜、全粉乳、水飴、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カカオバター、バター、ココナッツ、マンゴー、マックエン、バジル、カカオニブ、洋酒/乳化剤（大豆由来）、香料、クエン酸、ゲル化剤（ペクチン：りんご由来）、着色料（黄色4、二酸化チタン） |
| アレルギー表示原料 | アーモンド、乳成分 |
| 賞味期限 | 発送から3週間 |
| 保存方法 | １8℃以下の冷暗所 ※チョコレートは18℃～20℃の状態が香りが良くお召し上がり頂けます 冷蔵保管した場合は状態に20分ほどだし、温度を戻してからお召し上がりください。 |
| 製造責任者 | PRESQU’ÎLE chocolaterie |
産地 日本
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