ダークチョコレート 85%

エクアドル産カカオ85%のダークチョコレート。南アジアのエキゾチックなココナッツシュガーとダークチョコレートの組み合わせが、細やかな比率で優しい味わいを生み出します。ココナッツシュガーはほんのりとした甘みとキャラメルの香りがあります。まろやかですが強くはない、ほんのり苦みはあるが渋みがないカカオ酸が感じられ、ダークチョコレートのナッツのような味わいを繊細に引き立てています。