Darkness 100%

豊かなナッツ、レーズン、乾燥イチジクの風味。
チョコレートラバーにはたまらない カカオ豆100%で作り上げられたチョコレート。
力強いカカオ豆の風味を味わって頂きたいから、私たちの100%ダークネスには、カカオバターを使用していません。
酸味とドライフルーツのバランス良い風味を楽しんで頂けます。
低温でじっくりとローストする事でカカオのフレーバーを生かし、ローストの味わいを残さないようにしています。