カカオパルプ＆ニブ チョコレートバー

同じエクアドルで収穫されたカカオパルプ、カカオ豆、カカオニブですが、きび糖を使用している為、オールカカオではありません。

エクアドルのカカオパルプは色んな柑橘系の酸味が豊に感じられ、ニブを嚙んだ時に更にカカオ感を感じるチョコレートに仕上がっています。

カカオがフルーツである事が実感できる一品です。 美味しさに加え、カカオフルーツによる柑橘の味わいは、このチョコレートで満足できると思います。