マンディアン(mendiants)は、チョコレートの上にナッツやドライフルーツを載せて作った、フランスのアルザス地方発祥のチョコレート菓子です。

マンディアンの語源は、フランス語の「修道士」を意味する「mendiant」です。
これは、チョコレートの上に載せられたナッツとドライフルーツの色が、托鉢修道会の修道士が着用している服の色にちなんでいることが由来とされています。

基本的な作り方は、板チョコレートを溶かして薄く伸ばし、その上にナッツやドライフルーツをのせて冷やし固めるだけです。

ナッツやドライフルーツは、アーモンドやヘーゼルナッツ、レーズン、ドライイチジク、ドライクランベリーなど、お好みのものを使用できます。また、チョコレートも、ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートなど、さまざまな種類を組み合わせて楽しむことができます。