{"title":"monpetit","description":"\u003cp\u003e“上質感のある普通味”を求めて\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大阪市北区中津に店舗を構える「monpetit via cacao」\u003cbr\u003e その名の通りカカオにこだわったお菓子作りに日々取り組み、皆様に美味しいカカオ菓子の数々をお届けしています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e カカオにも人間と同じように表情があり、同様にチョコレートにもお魚やお肉、果物のように鮮度というものがあります。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e それぞれが持っている個性を見極め、それらが最も輝いている言わば“旬”のタイミングを見つけて、お菓子や料理へとデザインしていきます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e そうして手を加えられたカカオは、私たちの手によって美味しいチョコレートトリュフや濃厚なのに後味さっぱりなショコラ、大人気のフィナンシェなど、多種多様なカタチへと生まれ変わっていきます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ご自分へのご褒美としてはもちろん、大切な方や応援したい周囲の方々への贈り物としても最適なお菓子たち。\u003cbr\u003e 皆様が過ごすさまざまなシーンに、「monpetit via cacao」の美味しいお菓子が寄り添っていてくれることでしょう。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cacaonibchocolate","title":"カカオニブチョコ","description":"\u003cp\u003eエクアドルはアリバナショナル種のカカオニブを使用しています。 \u003cbr\u003eきび糖でキャラメリゼした後に、エクアドル・エスメラルダ産のカカオ含有量 60%のビターチョコレートでコーティングしました。 \u003cbr\u003eニブはほろ苦く、きび糖のコクのある甘みと、フルーティーなビターチョコレー トが織りなすハーモニーをお楽しみ下さ い。\u003cbr\u003eウィスキーとの相性も良く、ギフトにもオススメです。\u003c\/p\u003e","brand":"monpetit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43941720490178,"sku":null,"price":1728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/5885\/7922\/files\/20240117_Chocolate508645_r_r_r.jpg?v=1706126333"},{"product_id":"hazelnutchocolate","title":"ヘーゼルナッツチョコ","description":"\u003cp\u003eヘーゼルナッツの本場、イタリアはピエモンテ州のIGPヘーゼルナッツを使用しています。\u003cbr\u003eふくよかな甘み、コク、旨みが凝縮したヘーゼルナッツをキャラメリゼにより芳しくほのかな苦味を加え、カカオ含有量40%のミルクチョコレートでコーティング。\u003cbr\u003eふっくらココアを纏わせて仕上げました。\u003c\/p\u003e","brand":"monpetit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43941727666370,"sku":null,"price":1728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/5885\/7922\/files\/20240117_Chocolate508645_r_r_r_r_r.jpg?v=1706126477"},{"product_id":"amandchocolate","title":"アーモンドチョコ","description":"\u003cp\u003eふっくらとした優美な姿をした、大粒のスペイン産アーモンド“マルコナ”を使用しました。\u003cbr\u003e“アーモンドの女王”とも呼ばれるその豊かな香りを生かし、丁寧にキャラメリゼした後にシルキーなミルクチョコレートで優しくコーティング。\u003cbr\u003eカカオパウダーをふんわり纏えば、気品あふれる極上の一品の誕生です。\u003cbr\u003eチョコレートとアーモンド、その永遠なるコンビネーションは、常にクラシックでありつつも、新しい美味しさの可能性に満ちています。\u003c\/p\u003e","brand":"monpetit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43941727928514,"sku":null,"price":1728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/5885\/7922\/files\/20240117_Chocolate508645_r.jpg?v=1706126294"},{"product_id":"bananachoco","title":"バナナチョコ","description":"\u003cp\u003eエクアドル産、超完熟セミドライバナナを使用しております。\u003cbr\u003eカカオ含有量６０％のオーガニックビターチョコレートでコーティング。\u003cbr\u003eジューシーなバナナと華やかなカカオがマッチングして生まれた最強のチョコバナナ。\u003cbr\u003eシンプルな組み合わせではあるけども、他にはないバナナの深い味わいは、ウイスキーなどのお酒にも相性抜群です。\u003c\/p\u003e","brand":"monpetit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43941728092354,"sku":null,"price":1728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/5885\/7922\/files\/20240117_Chocolate508645_r_r_r_r.jpg?v=1706126424"},{"product_id":"pistachio-raspberry-chocolate","title":"ピスタチオ＆フランボワーズチョコ","description":"\u003cp\u003eスペインはカタルーニャ、ヴァレンシア産のピスタチオを使用しています。\u003cbr\u003eピスタチオならではの香りとコク。\u003cbr\u003eキャラメリゼした後のホワイトチョコレートに、フランボワーズのフリーズドライをパウダー状にして混ぜ込み、口溶けともにフランボワーズの香りや酸味がストレートに感じられるよう仕掛け表面にもフランボワーズパウダーで纏って、可愛く仕上げました。\u003c\/p\u003e","brand":"monpetit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43941739430082,"sku":null,"price":1944.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/5885\/7922\/files\/20240117_Chocolate508646_r.jpg?v=1706126451"},{"product_id":"newcacaofruits","title":"ニューカカオフルーツ","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e未だかつてない新たな素材との出会い。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eカカオの果肉部分（*カカオパルプ）をセミドライ加工した、カカオ豆でも、ハスクでも、果汁でもない、\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eフルーティーかつ、発酵を経て得られたカカオ特有の香りを宿した素材。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eそれをカカオ含有量１００％のチョコレートでコーティング。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eこのカカオ１００％のチョコレートにはカカオマス＋カカオフルーツジュースをパウダー状にし、\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e糖の代わりを担い、酸の輪郭を際立たせた特別なカカオ菓子が誕生しました。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eカカオの酸、甘み、ほろかな苦味がワインとの相性も抜群です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*カカオパルプとは、カカオの木からとれるカカオの豆を覆っている果肉のことです。カカオの実（カカオポッド）を割ると、小さなカカオ豆が数十粒入っており、その周りを白い粘性のある果肉が覆っています。ライチやパイナップルのようなフルーティな風味と爽やかな酸味があり、まさに南国のフルーツだと実感する味わいです。また、華やかな香りとほんの少しの苦み、酸味がバランスよく、唯一無二のフルーツとしても知られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"monpetit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43941740904642,"sku":null,"price":2484.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/5885\/7922\/files\/20240117_Chocolate508645_r_r_r_r_r_r.jpg?v=1706126398"},{"product_id":"monpetit-collaboration-financier","title":"monpetitコラボフィナンシェ","description":"\u003cp\u003eエクアドルのPACCARIと、大阪市のmonpetitがコラボレーションした、2026年の新作です!\u003cbr\u003eフィナンシェ4種とチョコレートミニタブレットを詰め合わせました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●フィナンシェ\u003cbr\u003eローズ：\u003cbr\u003ePACCARIタブレットの中で人気のローズのタブレットを\u003cbr\u003eそのまま入れ込みました。高温で一気に焼き上げても負けない上品なローズの\u003cbr\u003e香りをカカオ生地のなかに閉じ込めた豪華絢爛な一品に仕上がりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラベンダー：\u003cbr\u003ePACCARIタブレットのラベンダーをチップ状に粉砕し、生地の中に点在させ\u003cbr\u003eました。生地の中で香りが充満し、どこをかじってもフワッとラベンダーの芳りを感じられる上品な一品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエスメラルダ＆カカオニブ：\u003cbr\u003ePACCARIといえば、エスメラルダ産アリバナシオナル種のカカオ。カカオニブをキャラメリゼし、さらにエスメラルダ産チョコレートでコーティングしたニブチョコを表面にあしらったカカオ感をダイレクトに感じられるワイルドなフィナンシェに仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eレモングラス：\u003cbr\u003eフレッシュなレモングラスの香りをバターにじっくりと宿し、紅茶のような生地に仕上げ、中にレモングラスタブレットをチップ状に点在させた、香り高いフィナンシェに仕上がりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●チョコレートミニタブレット\u003cbr\u003eローズ :\u003cbr\u003eベースカカオはアリバ種で、力強いカカオ感の中にフルーティな香りがあります。このチョコレートに天然のバラのエッセンスを贅沢に練り込んだ、エレガントな香りのチョコです。口の中にバラと深みのあるカカオが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエスメラルダ :\u003cbr\u003eアリバカカオのシングルオリジン。コロンビア国境に近いきれいな海岸線と山に囲まれた緑豊かなところで採れたカカオ豆だけで作られています。\u003cbr\u003eトップにトロピカルフルーツやバナナの香り、ラストはフローラルな香りが特徴です。\u003c\/p\u003e","brand":"PACARI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46636116443330,"sku":null,"price":2592.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/5885\/7922\/files\/20260130_LisleChocolat0099_r.jpg?v=1770110912"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/5885\/7922\/collections\/monpetit_logo.jpg?v=1706226724","url":"https:\/\/lisle-chocolat.myshopify.com\/collections\/monpetit.oembed","provider":"L'Isle Chocolat","version":"1.0","type":"link"}